आज पूरी दुनिया में शाकाहारी दिवस मनाया जा रहा है. इस दिवस की शुरुआत नॉर्थ अमेरिकन वेजिटेरियन सोसाइटी ने की थी. इसक मुख्य उद्देश्य शाकाहारी जीवनशैली के स्वास्थ्य लाभों, पर्यावरण संरक्षण, और पशु अधिकारों के महत्व के प्रति जागरूकता फैलाना है. हर वर्ष 01 नवंबर को विश्व शाकाहारी दिवस हर वर्ष 1 नवंबर को मनाया जाता है.
शाकाहारी दिवस की शुरुआत वर्ष 1977 में ‘नॉर्थ अमेरिकन वेजिटेरियन सोसाइटी’ (NAVS) द्वारा की गई थी. उसके बाद वर्ष 1978 में ‘अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी संघ’ ने इसका समर्थन किया. बताते चलें कि, पूरी दुनिया में 01 अक्टूबर से 01 नवंबर तक शाकाहारी जागरूकता माह भी मनाया जाता है. बताते चलें कि, पूरी दुनिया की कुल आबादी का लगभग 10% से 22% हिस्सा शाकाहारी माना जाता है. हालांकि विभिन्न वैश्विक सर्वे और रिपोर्ट्स के अनुसार यह आंकड़ा अलग-अलग भी हो सकता है.
भारत की बात करें तो यहाँ शाकाहारियों की संख्या करीब 39 प्रतिशत है. शाकाहार न केवल बेहतर स्वास्थ्य को प्रोत्साहित करता है, बल्कि यह ग्रह की जलवायु, संसाधनों के संरक्षण, और पृथ्वी की जैव विविधता के लिए भी फायदेमंद है.
विश्व शाकाहारी दिवस पर कई कार्यक्रम जैसे शाकाहारी भोजन उत्सव, कार्यशालाएं, और चर्चाएं आयोजित की जाती हैं. इनका उद्देश्य लोगों को शाकाहारी भोजन अपनाने के लाभों के बारे में शिक्षित करना और एक स्थायी, करुणामय जीवनशैली को बढ़ावा देना है.
========== ========= ===========
World Vegetarian Day
World Vegetarian Day is being celebrated across the globe today. This day was initiated by the North American Vegetarian Society. Its primary objective is to raise awareness about the health benefits of a vegetarian lifestyle, environmental conservation, and the importance of animal rights. World Vegetarian Day is observed annually on November 1st.
The day was established in 1977 by the North American Vegetarian Society (NAVS), and in 1978, it received support from the International Vegetarian Union. It is also worth noting that ‘Vegetarian Awareness Month’ is observed globally from October 1st to November 1st. Approximately 10% to 22% of the world’s total population is considered vegetarian, though this figure may vary according to different global surveys and reports.
In India, vegetarians account for about 39% of the population. A vegetarian diet not only promotes better health but is also beneficial for the planet’s climate, the conservation of resources, and the preservation of Earth’s biodiversity.
On World Vegetarian Day, various events—such as vegetarian food festivals, workshops, and discussions—are organized. These initiatives aim to educate people about the benefits of adopting a vegetarian diet and to promote a sustainable, compassionate lifestyle.
