राष्ट्रीय दुग्ध दिवस हर वर्ष 26 नवंबर को मनाया जाता है. इस दिन को भारत में श्वेत क्रांति के जनक डॉ. वर्गीज कुरियन की जयंती के उपलक्ष्य में मनाया जाता है. डॉ. वर्गीज कुरियन को “द मिल्कमैन ऑफ इंडिया” के नाम से जाना जाता है, और उन्होंने भारत को दुनिया का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई.
राष्ट्रीय दुग्ध दिवस का मुख्य उद्देश्य है दूध और डेयरी उत्पादों के महत्व को बढ़ावा देना साथ ही डेयरी क्षेत्र के विकास और उससे जुड़ी संभावनाओं को उजागर करना. आम आवाम को पोषण और स्वास्थ्य के लिए दूध की उपयोगिता पर जोर देना.
ऑपरेशन फ्लड वर्ष 1970 में शुरू हुआ और यह विश्व का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादन कार्यक्रम था. यह कार्यक्रम नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) द्वारा संचालित किया गया था. इस पहल ने भारत को दुग्ध उत्पादन में आत्मनिर्भर बना दिया और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत किया.
राष्ट्रीय दुग्ध दिवस न केवल दूध के महत्व को पहचानने का दिन है, बल्कि यह डेयरी उद्योग में योगदान देने वाले किसानों और विशेषज्ञों का आभार प्रकट करने का भी अवसर है.
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National Milk Day
National Milk Day is celebrated every year on 26 November. This day commemorates the birth anniversary of Dr. Verghese Kurien, the father of the White Revolution in India. Dr. Verghese Kurien is known as “The Milkman of India,” and he played an important role in making India the largest milk-producing country in the world.
The main objective of National Milk Day is to promote the importance of milk and dairy products and highlight the development and possibilities of the dairy sector. To emphasize the utility of milk for nutrition and health to the common people.
Operation Flood started in 1970 and was the world’s largest milk production program. It was run by the National Dairy Development Board (NDDB). This initiative made India self-sufficient in milk production and strengthened the rural economy.
National Milk Day is not only a day to recognize the importance of milk, but it is also an occasion to express gratitude to the farmers and experts who contributed to the dairy industry.
